１月１６日（火）今日の言っておきたいことがある。 『松坂牛』

先週金・土曜両日は「オーロラ宮異聞」の稽古を休ませて頂き、三重県伊勢市に行って来た。　伊勢に今度仕事を協力していくワァークスジャパンの西井社長がいる。　１２日金曜日はワァークスジャパンの新年会があり、自分を含め三人が東京から参加した。　名古屋から近鉄特急に乗り伊勢に向かった。　その途中にある松坂で下車した。　松坂といえば松坂牛！！　西井さんの嬉しいサプライズだった。　松坂駅から車ですぐの所に和田金本店がある。　和田金といえば東京にも支店がある、松坂牛を食べさせてくれる老舗だ。　立派なお店を入り和室に通され、和服を着た仲居さんが全て料理をしてくれる。　我々は一番注文が多いというスキヤキを注文した。　霜降りの松坂牛がティシュの箱ぐらいある大きさに切られてあり、一枚ずつ砂糖にたまり醤油を入れ味付けされて出てくる。　自分で溶いた卵に醤油の香りが芳ばしい松坂牛を入れ、口に運ぶ。　その旨さたるや！書いている今でも生唾が出てくる。　その肉を一人二枚ずつ食べたのだが当然足らず、おかわりすることになった。　しかし、そこはテレビのリポーターもやっている自分、同じものを食べても仕方がない、今度は塩焼きを頂くことにした。　塩焼きで食べる松坂牛は肉本来の味が良く分かり、肉汁が口に溶けていく瞬間は「生きていて良かったなぁー」という言葉が出てきた。　さすが和田金の松坂牛！！　一生この話しは、事あるごとに話すであろう。　それにしても、反省しなければならないことが一つあった。　和田金は肉を焼くときに炭火を使う。　その炭は、吟味された良質の炭であまり弾かないそうだが、たまに「パチッ」と火が弾けることがあるので大きめなナプキンを膝にかける。　我々の一人がたまたまスキヤキの鍋の中に手を伸ばした瞬間に「パチッ」と弾け、右手の甲に小さなヤケドが出来てしまった。　店の人は平身低頭謝った。　本人も大丈夫といって食事を終えた。　帰る時、常務まで出てきて謝ってくれた。　そしてヤケドをした仲間に松坂牛の「しぐれ煮」を持たせてくれた。　その時、ヤケドをした仲間を羨ましく思い「自分もヤケドしたかった」と思った。　日頃、子どもたちに「ねたみ・嫉妬」はいかんと言っている。美味しいものを頂けただけで十分なのに、さらに「しぐれ煮」を欲しがった自分に反省！！　それにしても「しぐれ煮」の味はいかばかりか？　気になるものだ……反省
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合掌