７月８日（火）今日の言っておきたいことがある。 『食のブランド志向』

魚秀の中国産ウナギの産地偽装事件で関係者の間に巨額の現金が飛び交った実態が明らかになてきた。　詰め替え作業の請負料や架空取引の手数料に何千万、何億の金が動いていたのだ。　偽装の報酬が１億円で、お金を右から左へ動かしただけの人は４千万円も貰っている。　やる方もやる方だが、引き受ける方も引き受ける方だ。　それでも魚秀には１億８千万円の利益があったというのだから驚きだ。　つまりは中国産のウナギを愛知県三河一色産のウナギだと思って買った消費者がそのツケを被ったことになる。　この問題に関わったモラルのない連中には今後のこともあるので、かなりの罰を与えなければならない。　丸明の飛騨牛の社長も同様である。　ミートホープも船場吉兆も前例があるにも関わらず、お金に目がくらみ不正を働いたのだからかなりな罰を与えないとまた同じような事件が起きてしまう。　裁判所は断固たる処分をしてもらいたい。　６日の日曜日の夜１０時からサタヨミなる番組が始まった。　その番組で魚秀や飛騨牛のこともあってか、日本人の食に対するブランド志向は「行き過ぎ」か「当然」かの判定をした。　視聴者からの回答、は「行き過ぎ」が８２７６人の６４％で「当然」の４５４６人の３６％を上回った。　行き過ぎ派は「自分の舌で調べなさい」という人が多かった。　当然と答えた人は「安心安全を買う基準にブランドを選ぶ」と答えていたようだ。　自分はアクセサリーやバッグなどのブランド志向は行き過ぎだと思うが、食の事に関しては当然だと思う。　やはり安心安全の基準がブランド食品だと思うからだ。　自分の舌と言ってもマラカイトグリーンだ何だと言われても味など分かるわけがない。　当然、しっかりとした基準が前提なのだが、「あのブランドなら安心」と思うから買うのだ。　食の中で一番大切なのは安全だ。　それがあって、旨いとか量が多いとなってくる。　中国産のギョーザを食べても、ウナギを食べても、すぐに体調が悪くなるわけではない。　しかし、いかに安心で美味しいものを作っているかのモラルがブランドにはあるはずだ。　ブランドはウソをつかないが条件だ。　ウソをついた者は退場かつ重罪を科すべきだ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　合掌